Tết nguyên tiêu ăn gì để rước tài lộc và may mắn cho cả năm

0
Mâm cúng tết nguyên tiêu 
Mâm cúng tết nguyên tiêu 
Tết nguyên tiêu ăn gì để rước tài lộc và may mắn cho cả năm
5 (100%) 1 vote

Tết nguyên tiêu là ngày rằm đầu tiên của năm nên nhiều gia đình rất quan tâm đến các món ăn giúp mang lại may mắn, tài lộc cho gia đình cả năm. Vậy tết nguyên tiêu ăn gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về những món ăn nên ăn vào ngày này ở trong bài viết này nhé!

Tết nguyên tiêu nên ăn gì cho may mắn cả năm?

Bánh trôi nước

Bánh trôi nước là món ăn ngày Tết nguyên tiêu khá phổ biến ở nhiều nơi của Việt Nam. Có rất nhiều truyền thuyết liên quan tới tục ăn bánh trôi nước vào ngày Rằm tháng Giêng.

Nhưng tựu trung lại thì món ăn này được cho là biểu tượng của sự đoàn viên, mong muốn được sung túc, đủ đầy cho cả năm. 

Bánh trôi nước là món ăn không thể thiếu vào ngày rằm tháng giêng
Bánh trôi nước là món ăn không thể thiếu vào ngày rằm tháng giêng

Xôi gấc 

Xôi gấc có màu đỏ tượng trưng cho sự khởi đầu mới với nhiều may mắn trong cuộc sống, sự nghiệp, mọi việc được trôi chảy và cuộc sống ấm no, đủ đầy. Chính vì thế, đây là một món ăn mà các bạn không nên bỏ qua vào dịp Tết Nguyên Tiêu.

Xôi gấc có vị dẻo của gạo nếp, vị ngọt của đường và vị béo ngậy của gấc cùng nước cốt dừa. Đồng thời, cách làm món này cũng không khó nên được nhiều gia đình lựa chọn.

Nem rán 

Nem rán cũng là một trong những món ăn không thể thiếu được vào dịp Tết Nguyên tiêu, nhất là ở các gia đình miền Bắc. Ở miền Nam, món ăn này được gọi với cái tên quen thuộc là chả giò.

Món ăn này là biểu tượng của sự hòa thuận, yêu thương. Ngoài ra, nem rán còn được làm bởi nhiều nguyên liệu và cuộn tròn đầy với ý nghĩa mọi sự hanh thông. 

Chân giò bó luộc

Chân giò trong tiếng Hán là “Trư Túc” với ý nghĩa là cuộc sống sung túc, đủ đầy. Do đó, vào ngày Tết Nguyên Tiêu gần như không thể thiếu được món ăn này với ước nguyện cho một năm đầy đủ và sung túc hơn.

Chân giò rút xương luộc có hương vị thơm ngon, mềm mềm của thịt heo, các bạn có thể ăn kèm cùng nhiều món khác. 

Chân giò bó luộc ăn vào tết nguyên tiêu mang lại may mắn, sung túc
Chân giò bó luộc ăn vào tết nguyên tiêu mang lại may mắn, sung túc

Chả ram chay 

Chả ram chay cũng là một món ăn dễ làm được nhiều gia đình lựa chọn trong ngày Tết Nguyên tiêu. Một món ăn có ý nghĩa tròn đầy, viên mãn. Đồng thời còn mang cả hương vị của mùa Xuân gói gọn vào trong một chiếc bánh nhỏ.

Thay vì sử dụng nhân bánh truyền thống là tôm, thịt, cua,… thì nhân chay sẽ được thay thế bởi các loại nguyên liệu thanh đạm như rau củ và nấm. Với vị bùi bùi của nhân ở bên trong và vỏ ngoài giòn giòn, đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến cho gia đình bạn ăn mãi mà không ngán.

Nấm kho 

Nếu các bạn đang phân vân không biết tết nguyên tiêu ăn gì thì có thể làm nấm kho. Đây là một món ăn chay được nhiều gia đình lựa chọn làm vào dịp này.

Nấm được là một nguyên liệu mà chúng ta có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Với hương vị đậm đà, bùi bùi sẽ khiến các bạn nhớ mãi hương vị của nó.

Mâm cúng tết nguyên tiêu gồm những món gì?

Vào ngày tết nguyên tiêu, các gia đình thường chuẩn bị các mâm cỗ để dâng lên các vị tổ tiên và các vị thần để cầu mong bình an, may mắn và làm ăn thuận lợi. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem mâm cỗ cúng tết nguyên tiêu có những món gì ở bên dưới đây:

Mâm cúng tết nguyên tiêu 
Mâm cúng tết nguyên tiêu

Cúng cỗ chay

Nhiều gia đình lựa chọn cỗ chay cúng vào ngày rằm tháng Giêng để bày tỏ lòng thành kính của mình tới các vị thần linh và các vị tổ tiên. Khi chuẩn bị cỗ, bạn cần chuẩn bị các món ăn có nguyên liệu gần gũi với 5 tông màu chủ đạo tượng trưng cho ngũ hành.

Đặc biệt, gia chủ cũng nên chuẩn bị số lượng món ăn theo số lượng là 5 – 10 – 15 món, không nên chuẩn bị theo số chẵn. Nhiều gia đình thường lựa chọn các món ăn phổ biến như bánh trôi, chè, xôi đậu hay hoa quả,… để cúng vừa tiện lợi lại dễ làm. 

Cúng cỗ mặn

Cúng cỗ mặn thì lại có yêu cầu cao hơn so với cỗ chay. Gia chủ cần phải chuẩn bị đầy đủ các món ăn với 6 đĩa gồm: chả giò, thịt gà, bánh chưng, dưa muối/củ kiệu, xôi và thịt heo cùng với canh mọc, canh miến, canh măng hoặc canh bóng.

Tuy nhiên, nhiều món ăn chuẩn bị khá cầu kỳ và mất nhiều thời gian nên phần lớn nhiều gia đình đã chuẩn bị mâm cơm mặn theo ý của bản thân. Cũng vì thế mà các món ăn truyền thống ngày xưa như canh mọc hay canh bóng đã dần trở nên xa lạ với người dân Việt Nam. 

Những điều cần phải lưu ý khi cúng Tết Nguyên Tiêu 

Văn hóa tín ngưỡng của Việt Nam đã ăn sâu vào tiềm thức mỗi người dân. Vì thế mà chuẩn bị tới ngày rằm tháng giêng, ai ai cũng kỳ công và dành thời gian cho việc thờ cúng. Khi chuẩn bị lễ cúng ngày Tết Nguyên Tiêu, các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Những điều cần lưu ý khi chuẩn bị lễ cúng cho tết nguyên tiêu 
Những điều cần lưu ý khi chuẩn bị lễ cúng cho tết nguyên tiêu
  • Không sử dụng trái cây giả hoặc hoa quả giả: Nhiều gia đình phạm phải lỗi này khi chuẩn bị lễ cúng cho ngày Tết Nguyên Tiêu. Việc này hoàn toàn sai lầm và không thể hiện được tấm lòng thành kính của gia chủ với tổ tiên. 
  • Không đốt nhiều vàng mã: Trong Phật Giáo, không bắt buộc phải sử dụng vàng mã trong ngày lễ Nguyên Tiêu. Việc làm này vừa gây ra ô nhiễm môi trường và vừa lãng phí tiền của nên không được khuyến khích. 
  • Không dùng đồ chay giả mặn: Tốt nhất các bạn nên tránh sát sinh gia súc, gia cầm trong ngày này. Nên sử dụng các nguyên liệu tự nhiên để làm nên món ăn thuần chay nhé. 
  • Lau dọn bàn thờ sạch sẽ: Trong khi lau dọn bàn thờ, các bạn nên lưu ý không xê dịch vị trí của bát hương. Trước khi dọn hãy thắp một nén hương khấn Thổ đại và tổ tiên về việc này. 
  • Không dùng tiền giả: Nhiều gia đình thường hay đặt tiền lên bàn thờ để cúng với mong muốn xin tài lộc và may mắn. Tuy nhiên, các bạn cần lưu ý là phải đặt tiền thật chứ không được sử dụng tiền giả, tiền có nguồn gốc bất chính để dâng lên các cụ.
  • Không cúng thủ lợn: Nhiều người thường hay nhầm lẫn giữa việc cúng Rằm tháng Giêng với các ngày lễ Tết. Tuy nhiên, cúng thủ lợn lại không hề tốt trong ngày lễ này bởi nó có thể mang đến những vận hạn và khiến gia đình kém phúc trong năm mới. 

>> xem ngay: Mùng 1 kiêng gì để cả tháng được bình an, may mắn?

Hy vọng bài viết mang đến những thông tin hữu ích để các bạn hiểu rõ tết nguyên liêu ăn gì? Chuẩn bị mâm cúng có các món ăn như nào để dâng lên các vị tổ tiên? Nếu còn thắc mắc vấn đề gì về nội dung của bài viết, các bạn hãy bình luận ở bên dưới để chúng tôi trả lời chi tiết nhé!